Bonus : scanner tes documents vers Paperless avec n8n et l’IA

Tu envoies la photo d'une facture à ton bot Telegram : elle part dans Paperless-ngx, est lue par la reconnaissance de texte, puis une IA (Gemini) lui donne un titre, des étiquettes et identifie l'expéditeur avant de la ranger.

Niveau avancé : il faut avoir construit l'assistant (épisodes 01 et 02) et disposer d'un serveur Paperless-ngx.